A friss, jól kidolgozott tészta minden pékség, pizzéria és vendéglátóegység sikerének alapja. Azonban ha napi szinten nagy mennyiséggel kell dolgozni, a kézi munka már nem elég – itt jönnek képbe az ipari dagasztógépek, amelyek időt, energiát és rengeteg fáradságot spórolnak meg.
Mire való egy ipari dagasztógép?
Az ipari dagasztógépek a nagy mennyiségű tészta gyors és egyenletes kidolgozására szolgálnak. A gép alaposan elkeveri és gyúrja a lisztet, vizet, élesztőt és egyéb összetevőket, így egyenletes állagú, jól megdolgozott tésztát kapunk – legyen szó kenyérről, pizzáról vagy édes péksüteményekről.
Kinek ajánlott?
- Pékségeknek
- Éttermeknek, pizzériáknak
- Közétkeztetési főzőkonyháknak
- Tésztagyártó üzemeknek
A dagasztógép előnyei egy professzionális konyhában
- Időmegtakarítás – akár több tíz kiló tészta is elkészíthető egy menetben.
- Állandó minőség – minden adag ugyanolyan lesz.
- Ergonomikus és higiénikus – a rozsdamentes kialakítás és könnyen tisztítható alkatrészek miatt ideális üzemi használatra.
- Egyszerű kezelhetőség – automatikus programokkal és időzítőkkel felszerelve.
Hol szerezhető be megbízható ipari dagasztógép?
A Nagykonyhai.com webáruházban számos típusú és méretű ipari dagasztógép érhető el, amelyek mind ipari célra készültek. Legyen szó kisüzemi vagy nagykapacitású feldolgozásról, nálunk mindenki megtalálja a neki megfelelőt – elérhető árakkal és szakértői tanácsadással.
A dagasztás csak az első lépés. A következő szakaszban a tésztát formázni, nyújtani, vágni kell – ebben segítenek az ipari tésztakészítő gépek. Ezekkel gyorsan és precízen készíthetők friss tészták: spagetti, tagliatelle, lasagne-lap vagy akár töltött ravioli.
Az ipari tésztagépek kínálata a Nagykonyhai.com oldalon szintén széles: kézi, félautomata és teljesen automatizált gépek is elérhetők, amelyek tökéletes kiegészítői egy modern, nagy kapacitású konyhának.
kép: pixabay.com
