Ha valami különleges tojásos ételt szeretnél kipróbálni, akkor készíts felhőtojást. Látványos, könnyed, diétás, egyszerű elkészíten. kell ennél több?
Felhőtojás hozzávalók:
- tojás
- só
- opcionálisan egyéb fűszerek
Felhőtojás elkészítése:
1 Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.
3. Válaszd szét a tojás fehérjét és sárgáját. Óvatosan csináld, a sárgája maradjon egyben.
4. Sózd meg a tojásfehérjét, és verjél belőle habot.
5. Halmozd a tojáshabot a sütőpapírral bélelt tepsire, és készíts egy mélyedést a közepébe. Ha egyszerre több tojásból készítes felhőtojást, akkor annyi fészket készíts, ahány tojássárgájád van. Ebben az esetben a sárgájákat egyesével javasolt külön pohárba tenni.
6. Tedd a sütőt a tojásfehérjével az előmelegített sütőbe, és süsd 6-8 percig.
7. Vedd ki a sütőből, és mindegyik felhőfészekbe óvatosan rakj bele egy-egy sárgáját.
8. Tedd vissza a sütőbe, és süsd még a felhőtojásokat 3-4 percig.
A felhőtojást fogyaszthatod pirítóssal, salátával is.
Próbáld ki a felhőkenyeret is, ami egy gluténmentes, ditéás, ketogén kenyér helyettesítő, és szintén tojásból készül.
