Gombás tojásrántotta

gombás tojásrántotta

Gombás tojásrántotta finom, laktató, könnyen és gyorsan elkészíthető reggeli vagy vacsora lehet. Paleo étrendbe is illeszthető, diétázók és fogyni vágyók is bátran fogyaszthatják.

Hozzávalók:

  • 25 dkg gomba
  • 4 db tojás
  • 1 kisebb fej hagyma
  • frissen őrölt bors
  • 0,5 dl olaj

Gombás tojásrántotta elkészíétse:

1 Aprítsd fel a vöröshagymát.

2. Pucold meg a gombát és szeleteld fel.

3. A tojásokat üsd egy tálba, sózd meg, és egy villával habard el. Tojásonként egy csipet sóval számolj.

4. Melegítsd fel az olajat egy serepenyőben.

5. Add hozzá a felepaprított vöröshagymát, ad hozzá egy csipet sót, és párold üvegesre.

6. Add a hagymához a felszeleteld gombát, és pirítsd meg.

7. Ha a gomba megpirult és összesett, sózd és borsozd.

8. Add a gombához a habart tojást, és közepes lángon süd meg a gombás tojást. Ha az alja kezd megszilárdulni keverd át és süsd ízlésed szerinti lágyságúra

9. A hagymás gombás tojást frissen fogyaszd egy szelet jó ropogós kenyérrel!

Tippek a gombás tojáshoz:

A gombás tojás húsmentes fogás, de ha úgy érzed, hogy hús nélkül nem tudsz jóllakni, akkor adhatsz hozzá bacont, sonkát, kolbászt, szalonnát is.

A fűszerezést is variálhatod, feldobhatod friss petrezselyemmel, vagy ha mediterrán ízvilágot szeretnél bele csempészni, használhatsz egy kevés provance fűszerkeveréket is.

Összegzés
recipe image
Recept
Gombás tojásrántotta
Szerző
Publikálva
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő