Zöldséges rántotta

zöldséges rántotta

Zöldséges rántotta, színes, gyorsan elkészíthető tojásos reggeli vagy vacsora hús nélkül.

Hozzávalók:

1 adaghoz

  • 1 száj újhagyma
  • 1/4 kaliforniai paprika
  • 5 dkg cukkini
  • 1 db koktélparadicsom
  • 2 db tojás
  • bors
  • olaj

Zöldséges rántotta elkészítése:

1 Karikázd fel az újhagymát.

2. Kockázd fel a kaliforniai paprikát.

3. Karikázd fel, majd negyedeld el a cukkinit.

4. Vágd részre a koktélparadicsomot.

5. Üsd a tojásokat egy tálba, sózd meg és habard el.

6. Melegíts fel egy kevés olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta az újhagymát és kaliforniai paprikát.

7. Add hozzá a cukkini, és pirítsd meg a cukkinit is.

8. Jöhet a paradicsom, sózd és borsozd a zöldségeket.

9. Öntsd a zöldségekre a felvert tojás, és közepes lángon süsd ízlésed szerinti lágyságúra a zöldséges rántottát.

Összegzés
recipe image
Recept
Zöldséges rántotta
Szerző
Publikálva
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő